Aprenda a fazer o pudim de Yorkshire

Pudim de Yorkshire (Yorkshire pudding) foi criado em 1737 e era usado como prato de entrada com molho inglês. A intensão era de economizar carne na prato principal.

123

Hoje em dia esse pudim crocante é usado como acompanhamento no almoço tradicional britânico. E é a comida favorita de adultos e crianças. O Seb e as crianças sempre deixam pra comer o pudim de Yorkshire por ultimo!

O único segredo é usar óleo bem quente. Voçês vão ficar surpresos de como essa receita é fácil e rápida de fazer!

Rendimento:

4 porções

Equipamento:

Forma de alumínio média ou formas de cupcake

Ingredientes:

  • 75g de farinha
  • 1 ovo
  • 75ml de leite
  • 55ml de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta

Modo de fazer:

  1. Peneire a farinha em uma tijela e quebre o ovo no meio;
  2. Começe a bater o ovo e a farinha acrescentando o leite e a água gradualmente;
  3. Acrescente sal e pimenta à gosto;
  4. Coloque o óleo na forma até cobrir todo o fundo e coloque no forno pré aquecido, na temperatura máxima;
  5. Quando o óleo estiver bem quente, retire a forma do forno despeje a massa.
  6. Coloque a forma de volta no forno imediatamente;
  7. Quando o pudim estiver crescido e com uma cor dourada (aproximadamente de 25 a 30 minutos), retire do forno e sirva imediatamente.

Facebook Comments

VIAVida na Inglaterra
Artigo anteriorComo abrir conta online no Reino Unido
Próximo artigoComo fazer carta convite de imigração para o Reino Unido
Vida na Inglaterra
Olá. Sou Web Developer, mãe, esposa (noiva) e moro na Inglaterra desde 2006. Apesar de sempre ter o Brasil no meu coração, a Inglaterra se tornou a minha casa. Amo a cultura, a comida, o jeito como os ingleses vivem, suas cidades e vilas tão charmozas e cheia de história. Além do mais, meu noivo e meus filhos sao britânicos então vivo e respiro a cultura deles (com uma pitada brasileira). E foi por isso que decidir fazer esse blog. Depois de viver aqui por quase metade da minha vida senti vontade de compartilhar um pouco de tudo que amo nesse país (inclusive a culinária) e da minha rotina diaria. Desde férias ao dia-a-dia da vida, amo passar tempo com minha família e vivo pelos meus filhos. Sempre procuro ver o lado positivo de cada situação e dou valor nas coisas simples. Meu nome é Juliana e seria ótimo se fossemos amigos!